Oryginalny przepis. Ciasto Cheremucca z kwaśną śmietaną i jagodami

Od niepamiętnych czasów nasi przodkowie byli stworzeni z czeremchyróżne wypieki. Mąka wiśniowa jest teraz sprzedawana w supermarketach, ale z jakiegoś powodu nie cieszy się takim zapotrzebowaniem jak pszenica. Prawdopodobnie ludzie nie wiedzą o jego właściwościach lub po prostu nie chcą wiedzieć, ale na próżno. Ta niesamowita roślina rośnie w Rosji, na Białorusi, na Ukrainie iw Europie. Owoce ptaków zwykle nie jedzą surowego, ponieważ mają kwaśny smak, ale produkują niesamowite napoje, nadzienia i galaretki. Również z tych jagód powstaje mąka, z której pieczone są kruche placki, ciasta i ciasta.

Kobiety żyjące w syberyjskich wioskach,była wyjątkowa receptura. Ciasto Cheremuhova zostało nasycone dżemem truskawkowym, porzeczkowym i wiśniowym, a okazało się ono zaskakująco soczyste i świąteczne. W naszych czasach nie można kupować takich ciastek w sklepach, z jakiegoś powodu przemysł spożywczy omija takie kulinarne przysmaki.

Nie martw się, bo ciastoCzeremcha jest najsmaczniejsza, którą można upiec w domu z prostych i niedrogich potraw. Dla lepszej impregnacji stosuje się różne mocne napoje: koniak, rum, likier. Jeśli gotujesz dla dzieci, lepiej użyć syropów owocowych. Na Syberii ten tort nazywa się "Paul Robson" - piękne imię na pyszne ciasto. Zapisz więc przepis.

Ciasto Cheremucco ze śmietaną

Produkty z ciasta: szklanka mąki z czeremchy, dwa jajka, kwaśna śmietana (trzysta gramów), trochę sody i cukier.

Do kremu będą potrzebne: wanilina, śmietana - ilość zależy od objętości ciasta, średnio nie mniej niż 250 gr. tłusta śmietana.

Glazura: syrop do impregnacji (można wody z cukrem), masło (50 gr.), Batony.

Zaczynamy od przygotowania ciasta: Najpierw dobrze ubij jajka, następnie wlej cukier i dalej trzepacz. Kiedy masa staje się bujna, możesz ostrożnie dodać kwaśną śmietanę i napoje gazowane. Wymieszaj wszystkie składniki i dodaj przesianą mąkę z wiśni. Ciasto wygląda jak naleśnik. Wlewamy go do przygotowanej formy i pieczemy na pół godziny. Korzh wzniesie się około dwa razy, gdy będzie gotowy, trzeba go pokroić na 2-3 części, tak jak będzie.

Krem do gotowania: wanilina, proszek i śmietana wymieszaj trzepaczką. Jeśli masa zamieni się w ciecz, można ją odłożyć na chwilę do lodówki.

Glazura: na łaźni wodnej, roztopić masło, dodać czekoladę.

Pierwsze ciasto smaruje się syropem lub silnympić. Nałóż dużo kwaśnej śmietany i przykryj drugą warstwę. Ostatni herbatnik jest również impregnowany, wypełniony polewą czekoladową. Jeśli chcesz zrobić wzór, a następnie schłodzić ciasto. Oto taka niesamowita recepta. Ciasto Cheremukhov zadowoli absolutnie wszystkich. Jest miękki, soczysty, delikatny i, co najważniejsze, użyteczny.

I wreszcie zaskoczymy Cię kolejnym pysznym daniem.

Ciasto Czeremczowa (zdjęcie poniżej) "Uralski" z jagodami

Składniki: Masło (stu gramów), dwa jajka, grysik (pół szklanki), jogurtu (filiżance) cukru, mąki czeremchowo (1,5 szklanki), migdały (50 g.), wszelkie jagody (300 g.), kwasu cytrynowego i soda (przez szczyptę).

W tartych jajach z granulowanym cukrem lub proszkiemdodaj kefir, masło, mango, sodę, cytrynę, mąkę. Zagnieść ciasto. Podziel na dwie części, jedna z nich umieściła migdały. Piec przez nie więcej niż 20 minut. Gdy ciastka będą gotowe, posmaruj je śmietaną lub kremem, a na wierzch ułóż świeże jagody (jagody, maliny, truskawki, czereśnie).

Doskonały stary przepis. Ciasto Cheruchhovy z jagodami i migdałami to smakoszy wybór. Spróbuj raz, zakochasz się na zawsze.