Cienkie naleśniki z napojem na mleko - najlepsze przepisy

Początku kochanki wierzą, że naleśniki sąszczyt kulinarnej doskonałości. Ich zdaniem nie można obyć się bez praktyki w tym biznesie, a nie ma nic, co mogłoby nawet dawać nadzieję na robienie pysznych naleśników po raz pierwszy. Przedstawione w niniejszym artykule, opcje pozwalają upiec naleśniki i sodę w mleku, które są uzyskiwane są zawsze subtelna, delikatna i dobrze upieczone przez na patelni. Rozważmy ich przygotowanie krok po kroku.

Sekrety gotowania

W przygotowaniu naleśników mają swoje tajemnice, przylegające do których łatwo będzie osiągnąć pożądany efekt. Można wyróżnić następujące elementy:

1. Jak wiadomo, w przygotowaniu testuSą one wykorzystywane niemal te same składniki, ale niektóre gospodynie domowe naleśniki produkowane koronki, podczas gdy inni - jako gruby karton i źle pieczone przez. Cała tajemnica pysznego dania znajduje się na patelni. Musi być koniecznie z grubym dnem, więc w wyniku spadku temperatury z zimnego ciasta powierzchnia nie miała czasu na schłodzenie.
2. Temperatura wszystkich składników powinna byćpokój. Dwie godziny przed przygotowaniem naleśników, musisz dostać jedzenie z lodówki, aby były odpowiednio podgrzane. Szczególnie ta zasada dotyczy jaj.
3. Soda przed dodaniem do ciasta zaleca się mieszać oddzielnie z niewielką ilością mleka (kefir, ciepła woda), a następnie wlać płyn do masy.
4. Z ciasta z dodatkiem jajek, mąki i cukru otrzymuje się cienkie, ale gęste naleśniki na mleku. Soda jest potrzebna tylko po to, aby były koronkowe i piękne.
5. Po wymieszaniu ciasto należy pozostawić na stole na pół godziny, aby mąka puchła. Wtedy naleśniki z napojem na mleku nie pękną podczas pieczenia.

Gdy wszystkie sekrety zostaną ujawnione, nadszedł czas, aby zacząć bezpośrednio przygotowywać naleśniki.

Naleśniki na napoje gazowane (przepis) i mleko

Gotowanie naleśników w obecności dobregoPatelnia zajmuje niewiele czasu. W dzień wolny na śniadanie możesz szybko przygotować pożądane danie. Wymyślmy przykład pieczenia naleśników na mleku (przepis). Cienkie naleśniki z sodą przygotowuje się w następującej kolejności:

1. Jajka (3 sztuki) ubijane są mikserem ze szczyptą soli i cukru (35 g).
2. Do ubitych jaj dodaje się kawałek ciepłego mleka (500 ml) i taką samą ilość mąki.
3. Ciasto dobrze miesza się z mikserem, aż stanie się homogeniczne (bez grudek).
4. Szklanka mleka rozpuszcza sodę (1 łyżeczka), po czym płyn wylewa się do ciasta.
5. Dodatkowo do ciasta dodaje się kwas cytrynowy (1 łyżeczka).
6. Naleśniki są gotowane na gorącej patelni, której powierzchnia jest smarowana olejem lub kawałkiem oleju smalcowego, który jest gwintowany na widelcu.

Naleśniki z napojem na mleku i wrzątkiem

Koronkowy, z małymi dziurami, miękki i bardzoPyszne naleśniki są otrzymywane według następującego przepisu. Gotując je, oprócz tradycyjnych produktów używa się wrzącej wody. Więc robimy naleśniki na mleku.

Cienkie naleśniki z sodą są przygotowywane w następującej kolejności:

1. Jajka (3 szt.), Niewielka ilość soli, 25 g cukru i szklanka mleka są ubijane mikserem z małą prędkością.
2. W masie jaj dodaje się mąkę (1,5 st.), Po czym ciasto dobrze miesza się z mikserem, aż bryłki zostaną całkowicie rozpuszczone.
3. W cieście wylewa się kolejną szklankę mleka z napojem (½ łyżeczki).
4. Na koniec dodaje się szklankę stromej wrzącej wody.

Przed pieczeniem zaleca się pozostawienie ciasta na stole przez 15 minut.

Przepis na naleśniki na piwo i mleko z napojem

Pyszne, delikatne naleśniki można przygotować według następującego przepisu:

1. W głębokiej misce wymieszać szklankę mleka, 2 jajka, sól (¼ łyżeczki), sodę (1 łyżeczka), cukier (25 g).
2. Do zmieszanych składników dodaje się szklankę mąki.
3. Kiedy ciasto staje się gładkie, bez grudek, wlewa się do niego szklanka lekkiego piwa.
4. W końcu do ciasta dodaje się olej roślinny (50 ml) i po 20 minutach można piec naleśniki z napojem na mleku.

Gotowe ciasta są smarowane na talerzu z masłem i podawane na herbatę lub kawę.

"Ażurowy"

Naleśniki z dużymi otworami w teście wyglądają bardzo ładnie, chociaż nie nadają się do zawijania w nich farszu. Ale nie wszyscy mistrzowie mają takie koronki.

Naleśniki "Ażurowe" przygotowywane są według następującego przepisu:

1. W głębokich naczyniach wymieszane są korolla, 3 jajka, cukier (50 g) i sól.
2. Dodaj śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu (1 łyżka stołowa) i wymieszaj z innymi składnikami.
3. W masie jaja wprowadza się kefir (125 ml) i mleko (0,5 l).
4. Na koniec mąkę przesiewa się mąką (1,5 łyżki stołowej) i proszkiem do pieczenia (5 g). Ostatni składnik można zastąpić sodą (0,5 łyżeczki) kwasem cytrynowym (0,5 łyżeczki).
5. Gdy grudki w teście całkowicie się rozpuszczą, dodaje się olej roślinny (3 łyżki).
6. Naleśniki są pieczone na wstępnie ogrzanej patelni.

"Custard" na kefir i mleko z napojem

Można przygotować miękkie, cienkie i delikatne naleśnikizgodnie z proponowaną receptą. Okazały się koronkowe, z dużą ilością dziur, są dobrze upieczone i idealnie nadają się na herbatę lub kawę na śniadanie.

Delikatesowe naleśniki z napojem na mleko i jogurt przygotowywane są w następującej kolejności:

1. W głębokiej misce lub rondlu wlać 0,5 ml ciepłego kefiru.
2. Następnie dodaj duże jajko, sól (½ łyżeczki), sodę (1 łyżeczka), cukier (25 g), mąkę (300 g). Ciasto jest dokładnie zagniatane korollą.
3. W osobnym rondlu mleko gotuje się (1 łyżka.).
4. Cienka strużka gorącego mleka wlewa się do gotowej masy z ciągłym mieszaniem. W ten sposób ciasto warzone jest za pomocą gorącego mleka.
5. W ostatniej kolejce dodaje się olej roślinny (2 łyżki). Jeśli konsystencja ciasta jest płynna, dodaje się trochę więcej mąki.
6. Naleśniki są gotowane na patelni przez minutębok. Przed pierwszym naleśnikiem patelnia jest rozmazana olejem roślinnym (1 łyżeczka). Ponadto zamiast masła można użyć pół surowego ziemniaka i kawałek świeżego smalcu.