Jak zrobić naleśniki z cukinii: przepis

Nie wszyscy wiedzą, jak zrobić cukinięnaleśniki, które okazały się bujne, miękkie, soczyste i bardzo smaczne. Dla takich osób przedstawiamy krok po kroku sposób przygotowania tego prostego dania warzywnego.

Jak zrobić naleśnik z tawerny: szczegółowy przepis na gotowanie

Niezbędne składniki:

• cukinia młoda z miękką skórą - 2 szt .;
• duży kurczak z jajkiem - 2 szt .;
• mleko świeże 4% - ½ filiżanki;
• koperek i pietruszka - kilka gałązek;
• napoje gazowane (użycie bez octu) - 1/3 części małej łyżeczki;
• Mąka pszenna - 2-3 duże łyżki;
• Olej słonecznikowy bez zapachu - 80-120 ml (do pieczenia naleśników);
• czosnek świeży mały - 1 ząb (o smaku i aromacie);
• pospolita sól - kilka snips;
• pachnący czarny pieprz - 1/5 małej łyżeczki;
• Śmietana, keczup i majonez niskotłuszczowy - do serwowania na stole.

Proces przetwarzania warzyw

Zanim będziesz mógł zrobić naleśniki z warzywnego szpiku, młoda cukinia powinna być dobrze traktowana. Aby to zrobić, należy umyć 2 warzywa, odciąć ich pępki i łodygi, a następnie zmiel je za pomocą dużej tarki.

Proces przygotowania ciasta

Po przetworzeniu głównego warzywa,Wymagane jest, aby przejść do kierowania ugniatania podstawy. Wymaga to silnie Beat 2 kurzych jaj (widelec lub trzepaczką), wylewanie ich na świeże mleko 4 procent, dodać sodę, wonne pieprz, sól starty czosnek, pietruszka i koper pokrojony i pokrojone cukinię i mąki pszennej . Wszystko rozplanowane składniki powinny być długie i starannie wymieszać dużą łyżką. W rezultacie, należy uzyskać lepką i grube ciasto. Jeśli jest lekko wodnisty, lub odwrotnie, grubawy, to jest wymagane, aby dodać niewielką ilość mąki pszennej i świeżego mleka, odpowiednio.

Obróbka cieplna naczynia

Zanim zrobisz naleśnik z tawerny,należy wziąć czystą dużą patelnię, włożyć ją w silny ogień, wlać wystarczającą ilość oleju słonecznikowego i poczekać, aż z niej wydobywa się lekki dym. Po tym, potrzebna jest duża łyżka, aby zgarnąć ciasto i położyć je na gorących talerzach. W tym czasie na dużej patelni można podsmażać do 6-7 naleśników. Są przygotowane na tej samej zasadzie co zwykłe naleśniki na kefirze lub mleku. Innymi słowy, gdy spód naleśników z cukinią staje się brązowy, a górna część lekko sucha, należy je natychmiast odkręcić drewnianą lub metalową szpatułką.

Jak podawać na obiad

Teraz wiesz, jak zrobić naleśniki z cukinii,że okazało się, jak to możliwe, wspaniałe, miękkie i smaczne. To danie może być podawane na kolację oraz w stanie ochłodzonym iw stanie ciepłym. Naleśniki warzywne zaleca się również do podania gęstej śmietany, ostrego keczupu lub średnio-grubego majonezu.

Pomocna porada dla gospodyń domowych

Naleśniki z cukinii są jeszcze lepszesmaczne, jeśli zamiast świeżego mleka w cieście dodajemy lekko kwaśny kefir lub zsiadłe mleko. W tym przypadku można osiągnąć efekt "wilgotnych" dań, które lubi wielu fanów tego obiadu.

</ p>