Najsmaczniejsze naleśniki wątrobowe: przepis na wątrobę drobiową

Czy wiesz, jak w domu powinieneśgotować naleśniki z wątroby? Przepis na wątróbkę drobiową zostanie przedstawiony w materiałach tego artykułu. Używając go, przygotujesz bardzo smaczne i pożywne produkty, które idealnie pasują do każdego stołu rodzinnego.

Naleśniki wątrobowe: przepis na wątrobę drobiową

Z pewnością wiele gospodyń domowych wie, że wątrobaNaleśniki można przygotować zarówno z wołowiny, jak i produktów ubocznych z kurczaka. Należy jednak zauważyć, że ten drugi składnik nadaje się przede wszystkim do takich produktów. Wynika to z faktu, że placki są znacznie delikatniejsze, bardziej miękkie i smaczniejsze od wątróbki drobiowej. Aby to zobaczyć, spróbuj zrobić je sam.

Jakie składniki są potrzebne, aby zrobić pyszne naleśniki wątrobowe? Przepis na wątróbkę drobiową wymaga użycia następujących składników:

• słodka bulwa - 1 duża głowa;
• mrożona wątroba z kurczaka - około 800 g;
• Jajko surowe duże - 1 szt .;
• mąka przesiane - około 3 łyżki;
• przyprawy - do smaku;
• pełne mleko - około 30 ml na ciasto i 1 szklankę do namoczenia produktu;
• olej słonecznikowy - służy do smażenia.

Przygotowanie podstawy

Jak zrobić naleśniki wątrobowe? Przepis na wątrobę drobiową wymaga krok po kroku traktowania wszystkich składników. Produkt uboczny jest całkowicie rozmrożony, umyta, oczyszczona z żył i folii, a następnie rozprowadzona do miski i zalana mlekiem. W tej postaci wątroba jest trzymana przez pół godziny. Następnie wyjęty i zmiażdżony w kleiku blenderem. Dokładnie tak samo jak z dziobem łuku. Następnie łączone są dwa składniki, przyprawiane przyprawami, a także surowe ubite jajko, do którego dodaje się całe mleko i przesianą mąkę. Po zmieszaniu składników otrzymuje się raczej lepką zasadę wątrobową.

Smażenie na patelni

Naleśniki z kurczaka powinny być smażone na grubościennej patelni. Silnie ogrzewa olej roślinny, a następnie rozprowadza wcześniej zmieszane ciasto (dużą łyżką).

Po tym, jak naleśniki obrócą się na czerwono po obu stronach, są przenoszone na talerz, a nowa partia produktów umieszczana jest w szalce.

Serwujemy pyszne i pachnące danie

Po usmażeniu wszystkich placków są natychmiast prezentowanestół. Oprócz nich sos czosnkowy. Do tego wymieszaj tarty ser, tłusty majonez i posiekane warzywa. Ostatecznie do składników dodaje się tarty szczypiorek. Również do uformowanego naczynia prezentowane są kawałki szarego chleba.