Pyszny kalafior z serem: opcje gotowania

Wszyscy zdają sobie sprawę z zalet kalafiora. Ale gotować tak, żeby było pyszne, nie każdy może. Najczęściej warzywo gotuje się i smaży w cieście. Niewątpliwie jest to dość dobry przepis, ale jest bardziej apetyczny i interesujący jest kalafior z serem, pieczarkami, szynką, kurczakiem lub kiełbasą. Zasadniczo, towarzyszące komponenty można umieścić dowolne, z wyjątkiem tego, że ryba się nie wyłączy.

Zapiekanka ze śmietaną i musztardą

Może dobre śniadanie, jeśli usunieszczosnek - nadal chodzisz do pracy. Główny składnik (około 300 gramów) szybko gotuje się w słonej wodzie - nie dłużej niż pięć minut, aby pozostać jędrnym, lekko chrupiącym. Następnie kapusta jest rozmontowywana na kwiatostanie i rozkładana w postaci natłuszczonej. Szklankę niskotłuszczowego kremu wbija się w dwa jajka, łyżeczkę musztardy, dwa ząbki czosnku i przyprawy - sól, oliwa z oliwek i pieprz. Otrzymaną mieszaninę wypełnia się rozłożonymi kwiatostanami, posypuje startym serem i wkłada do piekarnika. Wasza zapiekanka z kalafiora, sera i jajek będzie stać w piekarniku przez 20-25 minut, w zależności od wielkości formy i warstwy składników. Prosimy o stół!

Zapiekanka z szynką

Ta opcja jest dla miłośników mięsa. Aby nie znudzić się kalafiorem, zapiekanka z serem może być uzupełniona kurczakiem i mięsem mielonym, ale jest przygotowywana z szynką lub mostkiem szybciej i smaczniej.

Kapusta jest przygotowana, tak jak w poprzednimprzepis (około pół kilograma). Żarówka jest drobno pokrojona, szynka (tak jak lubisz) - słomki. Najpierw na patelni dodaje się łuk, następnie dodaje się szynkę, a na końcu kwiatostan kapusty. Nie smażyć, dopóki nie będzie gotowe, dostatecznie jasno. Waga przenosi się do formy, zasypuje się, podsalivaetsya i posypuje siekanym koprem. W dużej misce dwa jajka są tłuczone szklanką mleka, parą posiekanych ząbków czosnku, a powstałą mieszaninę wlewa się do formy kapusty. Ser nalewa się na wierzch i do piekarnika przez pół godziny. Znakiem gotowości jest rumiana skorupa. Jest gorący potraw.

Zapiekanka z grzybami

Jako chude danie nie pasuje, aledla tych, którzy podążają za postacią - całkowicie. Kapusta jest przetwarzana już opisany sposób; Podczas gdy woda spływa z niego, pieczeń składa się z dwóch posiekanych małych cebul. Pojawi się półprzezroczysta cebula - dodaje się dziesięć pokruszonych grzybów, a następnie całość duszona jest przez 5-10 minut. W postaci ułożonych pierwszych kwiatostanów, a następnie grzybów. Z trzech jaj, szklanki (niepełnego) mleka i łyżki mąki, wylewa się, która wylewa się do formy. Ser wciera się na wierzch, a kalafior z serem i grzybami wkłada się do piekarnika, aż do otrzymania przyjemnej i smacznej skorupy.

Zapiekanka dziecięca z sosem śmietanowym

Młodsze pokolenie odnosi się do warzyw delikatniemówiąc, z fajnym. Mówiąc wprost - starają się wymknąć z jedzenia z zapałem i entuzjazmem. Jednak proponowana zapiekanka z kalafiora z serem i jajkiem jest przez nich postrzegana całkiem pozytywnie. Jest to również dobre, ponieważ można łączyć kalafior z nie mniej przydatnymi brokułami. 400 gramów pierwszego i 200 - drugiego jest gotowane i napięte. Zarówno kapusta pyuriruyutsya blender - potomstwu nie domyślił, że poślizg i zapiekanka Okazało się więcej powietrza. Mikser miesza dwa jajka i szklankę tłustej śmietany; Tutaj możesz dodać trochę tartego sera - na gęstość. Formę wypełnia się puree z kapusty, nadziewane sosem, a na górze obficie wlewa się pozostały ser. Teraz przez pół godziny w piekarniku - i wezwij dzieci do stołu.

Zapiekanka z kiełbasą i serem

Rozważaliśmy już wariant szynki. W przypadku kiełbasy procedura różni się nieco od opisanej. Po pierwsze, jeśli wziąć jakikolwiek wędzone, nie próbuj go smażyć, ale jeśli „Varenkov” - ten punkt nie można uniknąć. Lepiej jest wziąć wędzone mięso. Kapustę gotuje się, chłodzi i filtruje z wody. Formularz jest wypełniony warstwami: pół kapusty, plastry kiełbasy, tarty ser, druga połowa z kapustą. Top „ciasto” jest posypane bułką tartą i umieścić w gorącym piekarniku przez dziesięć minut. Następnie piec kalafior z serem i kiełbasą wypełnionej ubitych jajek z mlekiem (pół szklanki mleka 2 jajka) i powrócił do piekarnika na kolejne kwadrans.

Jeśli używasz kuchenki mikrofalowej

Przy pomocy tego urządzenia, zapiekanka w kolorzekapusta z serem jest również bardzo łatwa w przygotowaniu. Ponieważ zwykle mikrofale nie różnią się wielkością, wygodnie jest gotować to danie w glinianych garnkach. Ćwierć kilograma kalafiora jest gotowany, osuszany i składany do pojemników. Gramy w 50 serach, w połączeniu z kilkoma łyżkami bułki tartej (dla większej gęstości), roztopionym masłem, solą, oregano i pieprzem. Powstałą masę układa się w kapustę, a garnki wkłada się do pieca, włącza się do średniej mocy. Będę musiał eksperymentować: pojemności mają różne rozmiary. Włącz kuchenkę mikrofalową na 10 minut; Jeśli ser nie jest upieczony, należy przedłużyć procedurę o kolejne pięć minut. Gdy wszystko będzie gotowe, zaparz swoją zapiekankę z kalafiora i sera w piekarniku jeszcze przez kilka minut.