Przepis na lisa

W tak lekkiej świątecznej Wielkanocy jesteśmy przyzwyczajeni do piecaPasca i malowania jaj. To jest znany wszystkim, młodych i starych, i wszyscy czekamy na to święto na pokonanie kraszanki i świeże babeczki jeść Paschi. Jednak niewiele osób pamięta o tych prostych i smacznych dań jak kokurki, również od niepamiętnych czasów w Rosji przygotowuje się w przeddzień świąt wielkanocnych. Są one również wyposażone i malowane glazury podróżnych na drogach. Kokurki, teraz mało znane danie składające się z chleba żytniego owinięty wokół kawałek jajka na twardo. Przygotowanie kokurki dość proste i zajmuje niewiele czasu, a samo danie jest bardzo wygodne dla pikników i prostych świąt. Zwykle przygotowywane tradycyjną kokurki z kwaśną śmietaną, chociaż istnieją inne opcje kokurki receptury.

Przepis na kokurkę na kwaśną śmietanę.

Tak więc do przygotowania kokurki potrzebne są następujące składniki:

- gęsta śmietana o dużej zawartości tłuszczu 200 gramów

- mąka żytnia

- sól do smaku

- gotowane jaja kurze 6 sztuk

Najprostszy przepis na kokurkę dotyczyugniatając strome ciasto żyta, aby można było z niego wyrzeźbić figurki. Aby to zrobić, wymieszaj kwaśną śmietanę z solą i mąką, dodając mąkę stopniowo do tego stopnia, że ​​ciasto można zagnieść ręcznie. Następnie kontynuujemy podawanie mąki do ciasta do pożądanej konsystencji. Ciasto jest gotowe. Obracamy go grubą kiełbasą i dzielimy na sześć równych części. Następnie każdą część wyrabiamy w płaski placek i rozwałkowujemy wałkiem w cienki liść. Kiedy wszystkie części są zrolowane, weź ugotowane i oczyszczone jaja i zapiecz je w cieście, owijając. Z jednej strony uzyskano szew, a szczyty fok są gładkie, podobnie jak bochenki.

Następnie natłuszczamy blaszkę do pieczenia z warzywamiNa wierzchu spływają oleje i leje kokurki. Wkładamy do piekarnika na około trzydzieści minut w temperaturze 180 stopni, pieczemy do gotowości. Kokurki są gotowe. Mogą one być przechowywane przez dłuższy czas, w drogę, są bardzo wygodne, pożywne, a co najważniejsze, smaczne.

Wcześniej, gdy w Rosji kokurki były bardzo znanym daniem, przygotowywano je na Wielkanoc na Wielkanoc jako jajka. Malowana glazura specjalna przed pieczeniem.

Malowany przepis na kokurkę zawiera przepisszkliwa, która składa się z mąki ryżowej (trzech), łyżki suszonych drożdży (ćwierć łyżeczki), a czwarta łyżka cukru, szczypty soli, jedną łyżkę oleju roślinnego i 4-5 łyżki wody. Wszystkie te składniki dokładnie miesza się do uzyskania jednorodności i pozostawia w ciepłym miejscu na godzinę. Wtedy możesz zacząć malować kokurki.

Kokurki podpisują się bezpośrednio przedpieczenie w piekarniku. Do ciasta na wierzchu glazurą stosowane różne wzory, z których każda pozwoli wyobraźni (w Rosji są zwykle malowane kwiaty i wzory). Następnie kokurki wkłada się do piekarnika i piecze. Okazuje się, że namalowane bardzo piękne świąteczne kokurki, które można przypisać gościom.

Kokurki długo przechowywane w lodówce, nie znikają, nie pękają i są zawsze gotowe do użycia.

Ile jest jeszcze ciekawszych przepisów,które z czasem są wypierane z naszej kuchni przez dania orientalne i zachodnie. Nie zapomnij o takich tradycyjnych rosyjskich potrawach, które zostały przygotowane przez naszych przodków od dziesięcioleci.

Przy okazji, kokurki można przygotować za pomocą dowolnego testu, który wolisz, ale zasada pozostaje ta sama.

Spróbuj ugotować to danie w domu i jesteś dokładniena początku zaskakują gości dziwną nazwą, której prawdopodobnie wcześniej nie słyszeli, a potem samą potrawą, która nie pozostawi nikogo obojętnym. Przynajmniej kokurki wywołują zainteresowanie "niewyszukanym". No i oprócz tego mogą szybko nakarmić dużą firmę w kampanii lub podróży. Bardzo dobrze idą z kawałkiem mięsa i solonym ogórkiem.