Co możesz ugotować z jabłek? Puszkowane i nasączone jabłka

Nie wiesz, co jeszcze może zaskoczyć twoją rodzinę? Ugotuj namoczone jabłka. Jednak w tym przypadku, aby przedstawić im niespodziankę, na pewno będziesz potrzebował pewnej ilości czasu, która nie pozostawi nawet przygotowania, ale namoczenia owocu.

Gotowane jabłka

Przede wszystkim musisz zdecydować, co,jakie jabłka chcesz namoczyć? Od razu chciałbym zauważyć, że do gotowania jabłek na ten przepis, musisz wybrać najnowsze ich odmiany. Doskonały wybór będzie taki jak antonovka, pepin, anyż lub titovka. Podczas gotowania ważne jest, aby nie zapomnieć o podstawowej obróbce jabłek - muszą być myte pod bieżącą wodą. Jeśli chcesz, aby ugotowane jabłka były pyszne, pamiętaj, że nie można zamoczyć owoców niskiej jakości lub, co gorsza, zepsutych.

Proces moczenia należy przeprowadzić wemaliowane - w tym celu garnek lub wiadro są idealne. Dobrym rozwiązaniem jest także drewniana beczka. W każdym razie zaopatrz się w wiele liści wiśni i czarnej porzeczki - będą one wystarczające, aby pokryć dno wybranego naczynia. Dodatkowo będą również przeplatać. Gdy złożysz liście na dnie, połóż pierwszą warstwę jabłek. Po tym powinna być pokryta liśćmi wiśni i porzeczek. Więc naprzemiennie warstwy jabłek i liści. Po dotarciu na szczyt wybranych potraw, przykryć jabłka z liśćmi i wlać dużo solanki, które po naszych zaleceń, będzie to bardzo łatwe do przyrządzenia, ale o tym później. I w tym momencie trzeba pokryć lufy (lub łyżka - Wbrew temu, co można gotować kiszone jabłka) ściereczką i umieścić pod prasą.

A teraz kilka słów o tym, jak gotowaćsolanka dla jabłek. Przygotowuje się bardzo szybko i wcale nie jest przebiegły. Będzie wymagać wody, której objętość powinna być dokładnie o połowę mniejsza niż objętość jabłek. Po przygotowaniu oczyszczonej wody powinieneś dodać do niej sól. Sól należy pobrać z obliczeń 1 łyżeczki na 2 litry wody.

Kiedy przykryłeś jabłka uciskiem, potrzebujeszumieść je w chłodnym miejscu - tam nabiorą niezbędnego smaku i aromatu. Kiedy umyte jabłka będą gotowe? Niedługo .... Niedługo - to powinno zająć trochę więcej niż miesiąc.

Jabłka w puszkach

A oto kolejna recepta na to, jak gotować jabłka w taki sposób, aby danie było prawdziwą niespodzianką dla domu. Po tym przepisie możesz gotować bardzo smaczne jabłka na zimę.

Najpierw wybierz tylko najlepsze owoce. Pamiętaj, że jeśli zdobędziesz przynajmniej jeden lekko zgniły owoc, zepsuje on smak całej zawartości puszki. Wszystkie składniki są przeznaczone na 2,5 kg jabłek. Przed gotowaniem należy je umyć i osuszyć ręcznikiem. Ponieważ na tym etapie przygotowywania musisz usunąć rdzeń z jabłek, wtedy dla wygody możesz pokroić je na plasterki lub na pół.

Teraz zacznij przygotowywać syrop dlapuste miejsca. Przygotowuje się go z 2 litrów oczyszczonej wody - należy go umieścić na talerzu, aby zagotować. W momencie wrzenia dodaj 0,5 kg cukru i łyżeczkę kwasu cytrynowego. W takiej kompozycji masa powinna ledwo drgnąć - około dwóch minut. Następnie musisz złapać jabłka z syropu i ułóż je według słoików, które wcześniej przygotowałeś do przechowywania. W międzyczasie nie można wyłączyć pieca - niech syrop się zagotuje. Jak tylko to się stanie, możesz wylać go na puszki z jabłkami, aby napełnić pojemnik aż do szyi. Przetocz słoiki pod żelazną pokrywę i, gdy tylko ochłoną, zabierz je do piwnicy przed nadejściem zimy.