Jak zamykać pomidory na zimę z winogronami?

Czas zrobić puste miejsca na zimę i każdąHostessy mają swoje własne, dobrze znane receptury na różne marynaty. Ale na pewno są panie, które lubią eksperymentować lub po prostu spróbować czegoś nowego. A te i inne być może zainteresują się marynowanymi pomidorami z winogronami na zimę. Przepisy są dość nietypowe. Skończyło się solenie jak miłośnicy słodyczy i kwaśnych. Ponadto, to warzywo i owoce mogą być podawane jako oddzielne przekąski na stole.

Pierwszy sposób tworzenia przedmiotu obrabianego

Spójrzmy więc, jak prostePrzygotuj pomidory z winogronami na zimę bez octu. Autor przepisu radzi wybrać dla niego dojrzałe i całe pomidory. Czego potrzebujesz do przygotowania pomidorów na zimę z winogronami? Teraz powiedz. Liczba potrzebnych produktów jest wskazana w obliczeniach dla słoika o pojemności trzech litrów:

• jedna łyżka stołowa winogron;
• jedna bułgarska papryka;
• Zieloni;
• czarny pieprz;
• jedna strąka papryki chili (do smaku).

Do solenia:

• półtora litra wody;
• półtorej łyżki cukru;
• dwie łyżki soli;

Przygotowanie pikli

Musisz zacząć od przygotowania warzyw. A główny składnik korzystnie przemywa się, kilkakrotnie zmieniając wodę. Po umyciu winogron. Następnie oddziel jagody. Będzie dobrze, jeśli użyjesz kwaśnych jagód w pomidorach na zimę z winogronami - to owocowy substytut octu. Następnie pociąć bułgarski pieprz na duże kawałki.

Kolejnym etapem jest układanie produktów wwysterylizowane puszki. Na dnie leżały jagody winogron i pieprzu, a za nimi - pietruszka lub koperek. Fani ostrzy mogą dodać strąk chili i kilka czarnych pieprzu. A następnie napełnij słoiki pomidorami.

Po zakończeniu napełniania zalaćpomidory z wrzącą wodą i odstawione na piętnaście minut, przykryte pokrywkami. Po tym czasie spuść wodę do rondla i przywróć do wrzenia. Następnie powtórzyć te manipulacje - wlać pomidory i pozostawić na piętnaście minut, po czym woda wlewa się do rondla. Tylko tym razem dodajesz cukier i sól. Jednocześnie obliczenie tego półtora litra płynu wymaga półtorej łyżki cukru i dwóch soli.

Niech woda się zagotuje, a następnie znaczniezmniejszyć ogień. Powstałą wrzącą marynatę wylewa się na puszki i przykrywa pokrywkami. Końcowym akcentem jest owinięcie zachodu słońca kocem i pozostawienie go, aż ostygnie.

Drugi wariant przedmiotu obrabianego

Teraz zastanów się, jak inaczej możesz przygotować pomidory na zimę z winogronami. Ten przepis jest prosty. Aby przygotować to solenie, będziesz potrzebował tych produktów (na słoik o pojemności 1,5 litra):

• pół kilo pomidora;
• pół kilograma winogron;
• koperek;
• liście chrzanu.

Do solanki (na słoik o pojemności 1,5 litra) potrzebne będą:

• pięćdziesiąt gramów cukru;
• jedna łyżka soli;
• jedna łyżka stołowa octu 9%;
• jeden lub dwa liście laurowe;
• trzy do pięciu grochu czarnego pieprzu.

Przygotowanie

Zanim zaczniesz zbierać pomidory z winogronami na zimę z octem, powinieneś wysterylizować puszki i umyć warzywa i warzywa. Oddziel jagody od grona (chociaż nie możesz tego zrobić).

Najpierw włóż do słoika parasole i liście koperkuchrzan, a następnie położyć warstwę pomidorów i posypać jagody (kiście) winogron. I tak, w warstwach, wypełnij go do góry. Następnie zalej wrzącą wodę i odstaw na piętnaście minut.

Dalej, nadal zbierając pomidorywinogrona na zimę z octem, spuścić wodę do rondla i zająć się przygotowaniem solanki. Do jednego słoika dodać cukier, sól i ocet. Umieść także kilka liści laurowych i czarnego pieprzu. Doprowadzić do wrzenia, a następnie wlać marynatę na słoiki i zamknąć pokrywki. To wszystko, pomidory na zimę z winogronami są gotowe. Odwróć ją do góry dnem i zawiń w koc, aż ostygnie całkowicie.

Trzecia opcja

Teraz zastanów się, jak przygotować pomidorywinogrona na zimę bez octu. Smak pikli będzie pikantny. Niezaprzeczalną zaletą tego kęsa jest to, że można go łatwo przygotować. Aby to zrobić, musisz (dla słoika o pojemności trzech litrów) potrzebować:

• dwa i pół lub trzy kilogramy małych pomidorów;
• jedna bułgarska papryka;
• jeden pędzel z winogron;
• jedna strąka papryki chili (do smaku);
• trzy ząbki czosnku;
• dwa lub trzy liście laurowe;
• trzy do sześciu liści porzeczki;
• trzy do sześciu liści wiśni;
• dziewięć groszku czarnego pieprzu;
• dziewięć goździków;
• jeden arkusz chrzanu;
• trzy gałęzie kopru.

Do solanki potrzebne są:

• jedna łyżka soli;
• jedna łyżka cukru;
• przegotowana woda (do smaku).

Proces gotowania

Pomidory z winogronami na zimę, jak innePrzygotowania, zacznij robić od przygotowania opakowań i produktów. Najpierw umyj puszki z pokrywkami, a następnie ubij je wrzącą wodą. Następnie dokładnie umyj warzywa, winogrona i warzywa. Obierz bułgarski pieprz z nasion i pokrój na małe plasterki. Wyciąć ostrą paprykę na pierścienie, czyścić nasiona, jeśli nie lubisz bardzo ostrych. Oddziel jagody od grona i obierz czosnek.

Kontynuujemy gotowanie w następujący sposób: w suchych brzegach leżą liście / gałązki zieleni, przyprawy, czosnek, chili i chrzan. Następnie napełnij pomidory, naprzemiennie je jagodami winogron, aw małych pustkach - kawałki bułgarskiej papryki. Posyp cukrem na wierzch sól i zalej wrzącą wodą. Pozostaw pomidory na 15-20 minut.

Po określonym czasie opróżnij solankę dorondel, doprowadzić do wrzenia i ponownie wlać do puszek. Oto pomidory z winogronami na zimę są już prawie gotowe, jest skrzynka dla małych - roluj je. Następnie pozostaw do ostygnięcia, uprzednio owiniętego w koc.

Wniosek

Teraz wiesz, jak zrobić pomidory z winogronami na zimę. Przepisy na tworzenie pustych miejsc, powiedzieliśmy ci. Mamy nadzieję, że będziesz w stanie zrobić je w domu.