Piękne i smaczne kompoty na zimę

Jak przyjemnie jest cieszyć się pysznym w zimowy dzieńnapój gotowany w słoneczne lato. Pojawienie się licznych słoików, w których kompoty są przechowywane na zimę, cieszy oko, a ich zawartość sprawia przyjemność żołądkowi. Składniki dla nich mogą być dowolne. Kompoty na zimę są wykonane z owoców, jagód, aromatycznych ziół, a nawet warzyw. Nauczywszy się gotować taki napój, a co najważniejsze - aby go przechowywać przez dłuższy czas, można przygotować więcej przydatnych witamin na zimną porę roku.

Opcja produkcji jest dość prosta. Główną uwagę należy zwrócić na sterylizację i jakość owoców i jagód. Biorąc za podstawę jeden kompot na zimę i zmieniając główny komponent, możesz zaopatrzyć się w różne napoje.

Kompoty zimowe na jagody

Zebrane jagody starannie sortowane. Wszystkie zmiażdżone i zepsute owoce są usuwane w celu przygotowania dżemu lub konfitury. Musimy wziąć trzy kieliszki do wyboru jagody, dwie szklanki granulowanego cukru i 2,8 litra wody. Ta ilość wystarczy, aby zwinąć jeden trzylitrowy słoik kompotu. Wybrane jagody są dobrze umyte, usuwane są wszystkie śmieci zagraniczne i wkładane do przygotowanego czystego słoika. Doprowadzamy wodę do wrzenia, rozpuszczamy w niej cukier i przygotowujemy syrop, który wlewa się do słoika za ramiona. Zawijamy wieko, odwracamy je do góry nogami i zawijamy kocem. Zostawiamy do ochłodzenia na jeden dzień. Następnie możesz obrócić banki i umieścić je w skarbcu lub piwnicy.

Aby przygotować kompoty na zimę, zróbnie ma potrzeby utrzymywania prywatnego spisku. Wszystkie elementy można kupić na rynku. Wybór różnych owoców i jagód jest wspaniały i istnieje możliwość przygotowania czegoś egzotycznego, na przykład kompotu z pomarańczy lub dżemu z kiwi.

Kompot z moreli na zimę

Możesz go użyć do gotowaniaowoce z kamieniem i przeciąć na pół. Trzylitrowy słoik wymaga 2,1 kilograma pokrojonych w plasterki moreli bez pestek, 2,5 litra wody i 2,5 szklanki cukru. Owoce są pod moim strumieniem bieżącej wody. Następnie przeciąć na pół i usunąć kamień. Przygotowane morele są układane w czystym słoiku. Przygotowujemy syrop z wody i cukru. Napełnij w słoiku, zamknij go gotowanymi pokrywkami i sterylizuj przez 40 minut. Zwijamy słoiki, odwracamy je do góry nogami, zawijamy kocem i zostawiamy na jeden dzień.

Nie mniej ulubione kompoty na zimę jabłek

Wrzucamy do słoika małe jabłka. Tniemy duże owoce w lobule. Wszystkie jabłka są dobrze moje i usuń szypułkę. Napełnij czyste banki 1/3 owoców. Trzy szklanki wody będą wymagały dwóch szklanek cukru. Spośród nich przygotowujemy syrop, który wlewa się do puszek. Przed złożeniem jabłek w puszkach należy je blanszować we wrzącej wodzie przez około pięć minut. Napełnione syropem i puszkami owocowymi sterylizowanymi przez około 40 minut. Następnie zwinąć pokrywy i pozostawić do schłodzenia pod kocem.

Jeśli chcesz, aby kompot był dobryaromat, a następnie dodać przyprawę lub mieszankę ziół. Mogą zasnąć podczas przygotowywania syropu, włożyć do słoika lub przytrzymać w etui z gazy w syropie przez pięć minut, aż będą gotowe. Dodając cynamon, miętę, melisę, goździki, imbir lub inne składniki, można uzyskać ciekawy i bogaty smak gotowego napoju.

Jeśli chcesz gotować kompoty na zimęniskokaloryczne lub w rodzinie cierpi na cukrzycę, a następnie zamiast cukru granulowanego używać 400 gramów ksylitolu lub sorbitolu. Napój okaże się nie mniej smaczny i pachnący. Proces kompotu nie różni się od głównego przepisu.

Doprowadź do napoju kolor bogaty lub poprawaromat można mieszać z różnymi składnikami kompotu i łączyć owoce i jagody w jednym banku jednocześnie. Dodając do dzbana trochę czereśni, wiśni lub aronii czarnej, otrzymasz bogaty czerwony odcień. I łącząc z nimi jabłka lub gruszki, napij trochę kwaśnego napoju.