Jak umieścić kwas chlebowy z suchego kwasu chlebowego w domu

Jak umieścić kwas chlebowy z suchego kwasu chlebowego? Kwestia ta staje się szczególnie pilna tylko w gorącym sezonie letnim. O tej porze roku pragniesz ugasić pragnienie i uzupełnić bilans wodny o coś kwaśnego i słodkiego w tym samym czasie. Warto zauważyć, że napój kwas chlebowy wytwarzany w domu, okazuje się znacznie smaczniejszy i bardziej użyteczny niż podobny produkt, sprzedawany w żółtych beczkach na ulicy.

Jak umieścić kwas chlebowy z suchego kwasu chlebowego w domu

Niezbędne składniki:

• cukier piaskowy - 8-9 dużych łyżek;
• oczyszczona woda pitna - 3 litry;
• suche aktywne drożdże (granulowane) - 5-7 grochów;
• kupiony kwas chlebowy - 3 pełne łyżki.

Proces gotowania

Zanim odłożysz kwas z suchego kwasu chlebowego,Konieczny jest zakup głównego składnika w postaci biszkoptów, pokruszonych na okruchy. Z reguły taki produkt jest sprzedawany w sklepach z ziarnami (w opakowaniach lub na wagę). Warto wspomnieć, że kwas chlebowy suchej od różnych producentów może znacznie różnić się kolorem (od jasnego do ciemnego). Fakt ten nie odgrywa znaczącej roli w produkcie końcowym, jednak w niektórych przypadkach zbyt ciemna mieszanina może dać mocniejszy napój.

Aby zrozumieć, jak poprawnie umieścićkwas chlebowy w domu, należy pamiętać, że taki produkt jest o wiele bardziej pyszny, jeśli jest wytworzony z wystarczającą ilością granulowanego cukru. Tak więc słodki produkt luzem w ilości 8-9 dużych łyżek należy umieścić w szklanym słoju o pojemności trzech litrów, a następnie dodać do niego 3 pełne łyżki suszonego kwasu i 5-7 grochu aktywnych drożdży granulowanych. Następnie główne składniki należy wlać czystą wodę pitną (do ramion puszki) i zamieszać razem z resztą produktów za pomocą dużego urządzenia kuchennego (łyżka lub widelec).

Przed umieszczeniem suchej kapusty z wodąciepłe miejsce, zdecydowanie należy upewnić się, że granulowany cukier całkowicie się rozpuści. Dopiero po tym napoju można go przykryć (poluzować) szklaną pokrywką i odstawić na 24-48 godzin. Idealna opcja dla takiego kwasu będzie służyć jako parapet, w którym gorące słońce świeci przez cały dzień. W takim miejscu kwaśny napój powstaje bardzo szybko (w ciągu 1 dnia) i okazuje się pyszny.

W procesie gotowania kwas chlebowy, możesz osobiście zobaczyć, jak w słoiku trzylitrowy istnieje aktywna reakcja. Im silniejszy, tym bardziej kwaśny i energiczny będzie produkt do picia.

Po 24 godzinach nasłonecznienianapój będzie całkowicie gotowy. Ale nadal zaleca się spróbować. Jeśli smak kwasu jest dla Ciebie odpowiedni, należy go natychmiast wylać na plastikowe butelki i umieścić w lodówce.

Teraz wiesz, jak oddzielić kwas chlebowy od suchegokwas chlebowy w domu. Należy pamiętać, że z resztą na dnie zakwasu może zrobić więcej tego samego napoju, ale bez dodatku drożdży suchych ziarnistej. W miarę wzrostu osadu na dnie, należy go częściowo osuszyć, pozostawiając tylko 5-6 dużych łyżek.