Zupa grzybowa z kory brzozowej. Przepis na gotowanie

Wszyscy wiedzą o zaletach grzybów. Zawierają dużą ilość białka i aminokwasów. Spośród nich można ugotować wiele pysznych dań, ale w tym przypadku porozmawiamy o bulionach i różnych zupach. Istnieje kilka sposobów na gotowanie zupy grzybowej z podberezovikov. Każdy przepis różni się od pozostałych. W tym samym czasie wszystkie są jednakowe. Spójrzmy szczegółowo na każdy przypadek.

Pierwszy sposób: kremowa zupa grzybowa z podberezovikov

Przepis na to pierwsze danie jest niezwykły, ponieważ zawiera ser. Będziesz więc potrzebować:

• Około pół kilograma grzybów.
• Żarówka i marchewka.
• 3-4 średnie ziemniaki.
• Zamrożony ser lub produkt w słoiku.
• Sól i ulubione przyprawy.
• Gałązka zieleni do dekoracji.

Zupa kremowa ma bardzo lekki i delikatny smak. Jest kochany zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Aby to zrobić, włóż grzyby do rondla i doprowadzaj do wrzenia. Dzięki dużym rozmiarom poszczególnych próbek można je pokroić na kawałki. Ponadto, jeśli chcesz, możesz użyć gotowego bulionu mięsnego. Po ugotowaniu wody dodaj ziemniaki pokrojone w kostkę do rondla. Marchew i cebulę drobno siekać i podawać na patelni z dodatkiem oleju. Gdy ziemniaki są już prawie ugotowane, włóż pieczeń do rondla i gotuj bulion przez 7 minut. Następnie weź ser i pokrój na małe kostki. Podczas używania stopionego produktu, umieść zawartość słoika w bulionie. Dobrze wymieszaj, aż ser się rozpuści, a zupa będzie kremowa.

Podczas serwowania na stole dekoruj naczynie gałązką zieleni.

Drugi sposób: zupa z mrożonych grzybów

Niezwykła jest ta zupa grzybowa zpodberezovikov. Przepis jest prosty. Jego osobliwość polega na tym, że zupę przygotowuje się z wcześniej zamrożonych grzybów i bulionu stężonego. Gotować podberezoviki i zamrażać grzyby z płynem w wygodnym pojemniku. Potem możesz w każdej chwili zdobyć przedmiot i ugotować pachnącą i pyszną zupę. Potrzebujesz tych składników:

• Przygotowywanie zapasów.
• Marchewka i cebula.
• Trochę wermiszelków zupy.
• Sól i przyprawy, jeśli chcesz, weź zielone.
• Kilka małych ziemniaków.

Zagotuj wodę w rondlu i wrzuć do niejmrożona preforma. Zaczekaj na chwilę drugi i dodaj ziemniaki, pokrój w kostkę. Podsmaż posiekaną cebulę z marchewką w oleju i umieść w bulionie. Gdy ziemniaki się ugotują, wlej garść makaroników i gotuj, aż skończą.

Podczas serwowania można dodać śmietanę i posypać drobno posiekaną zieleniną.

Opcja trzecia: zupa grzybowa na bulionie z kurczaka

Przepis na zupę z podberezovikov w tym przypadku polega na przygotowaniu bulionu z ptaka. Będziesz potrzebował:

• Jeden filet z kurczaka.
• 200 gramów grzybów.
• Kilka ziemniaków.
• 2-3 marchewki, cebula.
• Zupa z makaronem.
• Sól i różne przyprawy.

Ten przepis na zupę grzybową z kory brzozy jest niezwykły, ponieważ główny składnik musi być wstępnie smażony.

Pokrój mięso na małe kawałki i włóżgotować. Okresowo usuwaj z niego piankę. W tym czasie posiekaj grzyby i smaż przez 15 minut na patelni. Odłóż produkt na bok. Pokrój cebulę drobno i trochę. Po przygotowaniu bulionu dodać do niego pieczarki i cebulę. Doprowadzić do wrzenia. Marchew pokroić w plasterki, a także włożyć do zupy. Dodaj ziemniaki, pokrój w kostkę. Gotuj, aż będzie całkowicie gotowy. Następnie wlać trochę wermiszelu i gotować przez około 5-7 minut.

Zalecenia

Doskonałym daniem na kolację będzie zupa grzybowapodberezovikov. Receptura, którą będziesz gotować, zależy w dużej mierze od preferencji smakowych Twojej rodziny. Zaleca się wypróbowanie każdego i wybranie właściwego.

Gotową zupę można udekorować zielenią lub kwaśną śmietaną, kilkoma całymi grzybami i dodać do niej chrupiące brzuszki.